陳柏堅醫師發表吃保健食品先詢醫師

行政院衛生署為更加保障民眾食用健康食品之安全性，

於96-98年委託台大醫院進行2年一般調查，

針對蒐集到1,386名急診部內科患者之訪談結果發現，

43.5%（603名）患者皆有自行食用一般保健類食品。目前為止，

國內雖尚未通報有因食用所謂保健類食品而發生不良副作用臨床案例，

但由國內外文獻蒐尋，部分食品成分，可能與藥物發生交互作用而引發不良反應之虞，

例如：銀杏、大蒜、魚油、維他命E、葡萄糖胺、當歸、芒果、葡萄柚、

蔓越莓等與抗凝血劑併用(阿斯匹靈aspirin及warfarin等)，

可能產生交互作用而造成出血的風險，

而併用維生素（K及高劑量C）、輔酵素Q10，則可能會減低抗凝血劑之作用。